Harina para tonificar el Riñón y el centro
Plantas secas en molido fino | HAR2 | Peso Neto: 400g
Esta harina es una mezcla de tres sustancias, ideal para usar en gran variedad de recetas de panes, biscochos y en pastelería en general. Al combinarla con harinas más tradicionales (trigo, avena, centeno etc.) podemos preparar delicias muy saludables en la cocina. Desde punto de vista de la medicina china y la nutrición energética, esta mezcla tonifica el centro, los órganos digestivos y el Riñón. Sobretodo ayuda a astringir la perdida de la esencia. Además ayuda a eliminar la humedad y suciedad en los intestinos.

Ingredientes:
Una bolsa de 400g contiene:
-YI YI REN - Semen Coicis (Lachryma Jobi) - 133,38g
-CHI XIAO DOU - Azuki - Semen Phaseoli - 133,38g
-LIAN ZI - Semen Nelumbinis Nuciferrarae - 133,38g
Instrucciones de uso:
Se puede añadir 1 cuchara en la crema de cereales por la mañana o tomar en un vaso de agua caliente, cada mañana bien mezclado.
También se puede usar en las recetas mezclando con otras harinas. Aquí dejamos una receta de bizcocho básico:
Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogur o kéfir para dar más textura y esponjosidad
-aceite de oliva (1 medida del envase del yogur)
-azúcar (2 medidas de yogur)
-harina blanca 1 medida
-harina para tonificar el riñón y el centro 1 medida
-harina de almendras 1 medida
-1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear) o bicarbonato
-harina y mantequilla para untar el molde
-(Opcional: se puede añadir en la receta ralladura de limón o naranja o cualquier otro sabor según el gusto.)
Preparación:
1.Precalentar el horno 180 grados.
2.Batir bien los huevos con azúcar.
3.Añadir el yogur y el aceite y seguir batiendo.
4.Mezclar la levadura o bicarbonato con un poco de harina y mezclarlo junto con las tres harinas y por último mezclarlo con el resto de los ingredientes.
5.Si quiere usar algún sabor como ralladura de limón, añadirlo al final.
6.Cuando la masa es homogénea y fina, volcar sobre un molde, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulta fácil desmoldar el bizcocho.
7.Hornear 30-35minutos a 180 grados, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
8.Desmoldar y dejar enfriar.