Date de publication: 2023

Les Diètes Spéciales de la Médecine Chinoise présente les approches de la diététique traditionnelle chinoise dans les domaines spécialisés de la pédiatrie, de la gynécologie, de la gériatrie, de la prophylaxie, de la convalescence, des soins de beauté et de la pratique sportive.

Chaque chapitre reprend les spécificités physiologiques et pathologiques de ces différents domaines et explique l’approche diététique adaptée pour chacun d’eux, y compris l’étude des produits alimentaires spécifiques et de nombreuses recettes, qui sont toutes applicables dans nos pays occidentaux.

Cet ouvrage est vraiment unique dans la bibliographie occidentale en matière de diététique traditionnelle chinoise et il intéressera sans doute tous les praticiens, que ce soit pour leurs connaissances personnelles ou pour l’application clinique dans leur cabinet.